Aronija podnosi niske temperature, čak do minus 60, tako da hemijska i nutritivna vrijednost zamrzavanjem neće biti umanjena. Važno je napomenuti i to da se zamrzavanjem smanjuje oporost, i povećava njena sočnost za nekih pet procenata.
Aronija podnosi niske temperature, čak do minus 60, tako da hemijska i nutritivna vrijednost zamrzavanjem neće biti umanjena. Važno je napomenuti i to da se zamrzavanjem smanjuje oporost, i povećava njena sočnost za nekih pet procenata.